土城美食搜索~土城開了新的拉麵店啦!菜單看起來很特別的感覺，來吃看看是不是值得排隊呢?
炙燃麵所位於新北市土城暫緩重劃區，交通還不是很方便，周圍不好找停車位，建議騎車或是Ubike前往。
總共有兩層樓的門市，裝潢風格有點日系的感覺。
人多的時候，要先填寫門外的預約單排隊。
門市小小的，但是感覺乾淨舒適，服務人員也很親切。
二樓座位區也有可愛的裝飾
菜單很簡單，只有三種拉麵跟單點小菜。感覺都很經典的口味。
川味叉燒飯
叉燒飯的分量很小，大概是外面魯肉飯小碗的量，但是很驚艷，上面的紅油香而不辣，叉燒不油膩，上面還有炙燒的香味，很建議兩個人來吃麵之餘，可以點一碗叉燒飯來嘗鮮。
炙 • 鹽味雞貝清湯麵
清湯以老母雞、北海道真昆布、貝類熬製而成，搭配火腿里肌、油封菇、炸牛蒡絲等材料，湯喝起來有海新的鮮味清爽美味。
川 • 紅油雞豚白湯
川味白湯，店家選用來自四川的二荊條、子彈頭、高山雞心椒、大紅袍花椒、青花椒等材料，上面的辣油跟川味叉燒飯一樣，吃來很香不會辣，吃辣的人可以跟店家調整辣味，雞肉非常的軟嫩。
單點糖心蛋，可以請店家切成一半，這個蛋黃的熟度剛剛好~吃起來香氣十足，也不會過鹹~搭配拉麵真的是絕配!!
炙燃麵所
★ 營業地址：236新北市土城區青雲路336巷18號
★ 營業方式： IG連結 、 FB連結
★ 營業時間：
週一、週四17:00-20:30
週五～週日-12:00-13:30、17:00-20:30
週二、週三-公休